导读 今天来分享一道家常美味——鱼炖豆腐！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合家庭聚餐哦～😋首先准备好食材：新鲜的草鱼一条（约500克），...
今天来分享一道家常美味——鱼炖豆腐！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合家庭聚餐哦～😋
首先准备好食材：新鲜的草鱼一条（约500克），嫩豆腐一盒，还有姜片、葱段、料酒、盐和胡椒粉等调味品。🐟🧈
第一步是处理鱼肉。将草鱼清洗干净后，用少许盐和料酒腌制15分钟去腥提味。接着热锅凉油，把鱼两面煎至金黄，这样炖出来的鱼肉更加鲜香紧实。🍳🔥
第二步加入豆腐。将切块的嫩豆腐放入锅中，轻轻翻动与鱼一起炖煮。期间可以加一些清水，盖上锅盖焖煮10分钟左右，让汤汁充分入味。⏳🍲
最后撒上葱花和胡椒粉即可出锅啦！一碗热腾腾的鱼炖豆腐端上桌，香气扑鼻，汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩，豆腐滑爽，每一口都是幸福的味道～🥰💖
快试试吧，给家人做一顿温暖的晚餐！🍴💕
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