导读 今天给大家分享一道超级美味的家常菜——鲶鱼焖豆腐！💖这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合秋冬季节食用。首先准备新鲜的鲶鱼一条，清洗...
今天给大家分享一道超级美味的家常菜——鲶鱼焖豆腐！💖这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合秋冬季节食用。首先准备新鲜的鲶鱼一条，清洗干净后切块备用；嫩豆腐一块切成小方块，姜蒜切片，葱切段，准备好这些食材后就可以开始烹饪啦！✨
热锅凉油，放入姜蒜爆香，再将鲶鱼块放入锅中煎至两面金黄，接着加入适量清水，水量没过鱼肉即可。大火煮开后转小火慢炖，让鱼汤更加浓郁鲜美。大约炖煮15分钟后，把切好的豆腐块轻轻放入锅中，继续炖煮5-8分钟，直到豆腐充分吸收了鱼汤的精华。中途可以加少许盐和胡椒粉调味，但不要放太多，保持原汁原味哦～🌟
最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的鲶鱼焖豆腐就完成啦！😋这道菜不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和钙质，非常适合一家人共享。快来试试吧，保证让你吃得心满意足！🍴💕
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