导读 食材准备春天来了，香椿芽嫩绿鲜美，是不可错过的时令美味。搭配上一块香气四溢的腊肉，简直是绝配！准备好一把新鲜的香椿叶、几片腊肉和一...
食材准备
春天来了，香椿芽嫩绿鲜美，是不可错过的时令美味。搭配上一块香气四溢的腊肉，简直是绝配！准备好一把新鲜的香椿叶、几片腊肉和一些蒜末，简单的食材却能碰撞出令人惊艳的味道。先将腊肉洗净后切薄片，用温水泡软去除多余盐分；再把香椿焯水去苦味，切成小段备用。
烹饪过程
热锅冷油，放入腊肉片慢慢煎至透明微卷，散发出诱人的油脂香气。接着加入蒜末爆香，随后倒入香椿快速翻炒，撒少许盐调味。整个过程只需几分钟，但香味已经弥漫开来，让人垂涎欲滴。香椿独特的清香与腊肉的咸香完美融合，每一口都充满层次感。
第三段：美食享受
装盘后的香椿炒腊肉色彩鲜艳，绿色的香椿点缀着红棕色的腊肉，令人食欲大开。这道菜不仅下饭，还能唤醒春天的记忆。无论是搭配米饭还是作为宴客佳肴，都是绝佳选择。快动手试试吧，让家人一起品味这份来自大自然的馈赠！🍴✨
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