导读 🌿准备食材是制作美味包子的关键！首先你需要准备好猪肉馅（肥瘦相间更香哦）、梅干菜、生姜、葱、酱油、料酒和少许糖。将梅干菜提前泡发洗...
🌿准备食材是制作美味包子的关键！首先你需要准备好猪肉馅（肥瘦相间更香哦）、梅干菜、生姜、葱、酱油、料酒和少许糖。将梅干菜提前泡发洗净，挤干水分后切碎备用。接着把猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱花、酱油、料酒和糖，搅拌均匀，再拌入梅干菜，这样肉馅就做好啦！💡
🍳接下来就是包包子的环节了。取适量发酵好的面团，揉成长条后分成小剂子，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆形面皮。取适量馅料放在面皮中央，按照自己喜欢的方式捏紧封口，一个饱满的包子就成型啦！记得包子之间要留有足够的间距，以免蒸的时候粘连。🔥
🍜最后一步就是蒸包子啦！将包子放入铺好屉布的蒸锅中，静置松弛约15分钟，让包子再次蓬松起来。开火蒸15-20分钟即可出锅，关火后焖3分钟再揭盖，这样包子不会塌陷哦！😋梅干菜的香味混合着肉馅的鲜美，咬一口满嘴留香，绝对让你欲罢不能！✨
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