导读 喜欢吃清爽开胃的小菜吗？今天给大家分享一道简单又美味的凉拌海蜇！这款松柳海蜇酸辣爽口，特别适合夏天享用。😋首先，准备好新鲜的海蜇皮...
喜欢吃清爽开胃的小菜吗？今天给大家分享一道简单又美味的凉拌海蜇！这款松柳海蜇酸辣爽口，特别适合夏天享用。😋
首先，准备好新鲜的海蜇皮和海蜇头，用清水冲洗干净后浸泡约4小时，中途换几次水去除多余盐分。接着，将泡好的海蜇切丝，放入沸水中快速焯烫几秒，立即捞出过冷水，保持脆嫩口感。💡
接下来是调制灵魂酱汁：准备一碗混合了醋、生抽、糖、辣椒油和少许蒜末的酸辣汁。把处理好的海蜇丝放入盘中，淋上调好的酱汁，再撒上一些香菜碎和花生米，增加风味层次。✨
最后一步，轻轻拌匀，让每根海蜇丝都裹满酱汁，酸辣鲜香瞬间唤醒味蕾！这道菜不仅颜值在线，而且超级下饭，简直是餐桌上的小惊喜！🎉
快试试吧，保证让你一口接一口停不下来～🍴
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