导读 寒冷的冬天，来一碗热腾腾的豆腐鱼头汤再合适不过啦！🍲🐟 这道汤不仅味道鲜美，还营养丰富，适合全家人一起享用。首先准备新鲜的鱼头和嫩...
寒冷的冬天，来一碗热腾腾的豆腐鱼头汤再合适不过啦！🍲🐟 这道汤不仅味道鲜美，还营养丰富，适合全家人一起享用。首先准备新鲜的鱼头和嫩豆腐，鱼头最好选择鲢鱼头，肉质细嫩且富含胶原蛋白哦！🌟
第一步：将鱼头清洗干净后用料酒和姜片腌制10分钟去腥。接着在锅中倒入适量油，将鱼头两面煎至金黄，这样可以让汤更浓郁。🍳✨ 然后加入清水或高汤，水量要没过鱼头，大火煮沸后转小火慢炖20分钟。期间可以加入一些枸杞、红枣提味。❤️
最后放入切块的嫩豆腐，继续煮5分钟即可出锅。撒上葱花点缀，香气扑鼻！🍃✨ 一碗暖心又暖胃的豆腐鱼头汤就完成啦！快叫上家人一起品尝吧～👨👩👧👦 slurp
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