导读 包子作为中国传统的美味面食，深受大家的喜爱。今天就来教大家做一款特别的包子——尖椒茄子馅大包子！✨食材简单易得，做法也不复杂，适合...
包子作为中国传统的美味面食，深受大家的喜爱。今天就来教大家做一款特别的包子——尖椒茄子馅大包子！✨食材简单易得，做法也不复杂，适合家庭聚餐或日常享用。
首先准备食材：新鲜茄子1个、青尖椒2根、猪肉馅适量、葱姜末少许。将茄子切丁后用盐腌制片刻，挤干水分；尖椒切碎备用。热锅凉油，先炒香肉馅，再加入茄子和尖椒翻炒均匀，调味后盛出放凉备用。接着制作包子皮：面粉加酵母发酵至两倍大，揉好后分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的圆形皮。包入馅料，捏紧收口，放入蒸笼醒发20分钟。最后大火蒸15分钟即可出锅。💖
咬一口，外皮松软，内馅鲜香多汁，茄子的绵软与尖椒的脆爽完美融合，每一口都是幸福的味道！👨🍳👩🍳快动手试试吧，让你的餐桌增添一抹亮色～🍴
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