导读 🍂秋天到了，正是白萝卜最鲜嫩的时候！今天教大家做一道简单又美味的传统家常菜——炸白萝卜丸子。这道菜外酥里嫩，带着萝卜特有的清香，绝...
🍂秋天到了，正是白萝卜最鲜嫩的时候！今天教大家做一道简单又美味的传统家常菜——炸白萝卜丸子。这道菜外酥里嫩，带着萝卜特有的清香，绝对是饭桌上的抢手货～
首先，准备好食材：新鲜的白萝卜一根、鸡蛋一个、面粉适量、淀粉少许、盐、胡椒粉和葱花。先把白萝卜擦成细丝，用少量盐腌制10分钟，挤干水分备用。接着，在碗中打入鸡蛋，加入面粉和淀粉，搅拌均匀后放入萝卜丝、葱花、盐和胡椒粉，混合成糊状。🌟
接下来，用手将混合好的萝卜糊团成小丸子，下锅前可以稍微捏紧一些哦！热油至五成热，将丸子逐个放入锅中，小火慢炸至金黄色捞出。最后，开大火升高油温，再次复炸一下让丸子更酥脆～✨
这道炸白萝卜丸子，不仅味道棒，还富含维生素，健康又美味！快试试吧，趁热吃，外皮酥脆，内里软糯，简直停不下来～🍴💖
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