导读 ✨今天教大家做一道色香味俱全的家常菜——爆炒鸡！这道菜简单易学，适合忙碌的工作日。首先准备食材：新鲜鸡肉500克、青椒红椒各一个、洋...
✨今天教大家做一道色香味俱全的家常菜——爆炒鸡！这道菜简单易学，适合忙碌的工作日。首先准备食材：新鲜鸡肉500克、青椒红椒各一个、洋葱半个、蒜末姜片适量。鸡肉切块后用料酒、生抽腌制15分钟，去腥增香。
🔥热锅凉油，先将鸡肉滑炒至变色盛出备用。接着爆香蒜末和姜片，加入洋葱翻炒出香味，再放入青椒红椒快速翻炒几下。此时倒入之前炒好的鸡肉，加入适量盐、糖、老抽调味上色，最后撒点胡椒粉提味。
🍚翻炒均匀后即可出锅，装盘时可以点缀些葱花或香菜，颜值瞬间up！这道菜肉质鲜嫩多汁，辣中带甜，非常适合搭配米饭享用。快试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴💖
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