导读 泡椒鱼是一道色香味俱全的川菜，酸辣开胃，深受大家喜爱！✨首先准备好新鲜的草鱼一条，切块后用料酒和盐腌制片刻去腥。接着准备泡椒、姜蒜...
泡椒鱼是一道色香味俱全的川菜，酸辣开胃，深受大家喜爱！✨首先准备好新鲜的草鱼一条，切块后用料酒和盐腌制片刻去腥。接着准备泡椒、姜蒜末、泡姜等调料，这些是整道菜的灵魂所在。🔥热锅凉油，先将鱼块煎至两面金黄，盛出备用。
再起锅爆香泡椒和姜蒜，浓郁的香气扑鼻而来，瞬间让人食欲大增。倒入适量清水或高汤，加入少许糖提鲜，然后把煎好的鱼块放回锅中，小火慢炖约10分钟让鱼肉入味。最后撒上葱花点缀，一盘酸辣可口的泡椒鱼就完成啦！🍲✨这道菜不仅味道绝佳，还富含蛋白质，非常适合家庭聚餐享用哦～😋
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！