导读 剥皮牛是一道色香味俱全的传统美食，深受食客喜爱。制作这道菜需要准备新鲜的剥皮牛、生姜、大蒜、酱油、糖、料酒等食材。首先，将剥皮牛清...
剥皮牛是一道色香味俱全的传统美食，深受食客喜爱。制作这道菜需要准备新鲜的剥皮牛、生姜、大蒜、酱油、糖、料酒等食材。首先，将剥皮牛清洗干净后切块备用。接着，在锅中倒入适量油，加入姜片和蒜末爆香，再放入牛肉翻炒至变色。然后，加入适量酱油、糖和料酒调味，再倒入热水没过牛肉。盖上锅盖，用中小火炖煮约40分钟，直到牛肉变得软烂入味。最后，打开锅盖收汁，让汤汁更加浓郁即可出锅。一道美味的红烧剥皮牛就完成啦！😋 这道菜色泽红亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，非常适合搭配米饭食用。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道让人赞不绝口的好菜！🌟 美食分享
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