导读 陕西臊子面可是当地的传统美食,色香味俱全,让人垂涎欲滴!✨首先准备好面条和臊子汤底,五花肉切丁是关键,用小火慢慢炒出油,再加入姜蒜...
陕西臊子面可是当地的传统美食,色香味俱全,让人垂涎欲滴!✨首先准备好面条和臊子汤底,五花肉切丁是关键,用小火慢慢炒出油,再加入姜蒜爆香,接着放料酒去腥。接着撒入辣椒粉、花椒粉和少量盐调味,让肉丁充分吸收调料的香气。💡随后倒入适量酱油和醋,小火炖煮,直到肉丁软烂入味。
臊子汤底完成后,就可以准备配菜啦!🥕土豆、胡萝卜、豆腐、木耳切成小块,用清油炒熟后放入汤中,最后撒上一把葱花提香。🌿将煮好的面条捞入碗中,舀上热腾腾的臊子汤,一碗正宗的陕西臊子面就完成了!😋这道面不仅味道浓郁,还兼具营养均衡,快动手试试吧!💪💪
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