导读 标题：鸡蛋炒辣椒丁 🍳🌶️清晨的厨房总是充满期待，今天我决定尝试一道简单又美味的家常菜——鸡蛋炒辣椒丁。这道菜色香味俱全，不仅适合...
标题：鸡蛋炒辣椒丁 🍳🌶️
清晨的厨房总是充满期待，今天我决定尝试一道简单又美味的家常菜——鸡蛋炒辣椒丁。这道菜色香味俱全，不仅适合早餐，也是忙碌工作日里的快速午餐选择。鸡蛋的嫩滑搭配辣椒的微辣，让人食欲大开。准备食材时，我特意挑选了新鲜的红椒和绿椒，切成小丁备用，这样不仅能增加菜肴的色彩层次，还能让每一口都充满惊喜。
开始烹饪前，先将鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀，这是确保蛋液均匀受热的关键步骤。锅中倒入适量油，烧至五成热后，倒入蛋液，轻轻翻炒至凝固但仍保持嫩滑状态，盛出备用。接着，在同一锅中放入辣椒丁，大火快炒几下，辣椒的香气瞬间扑鼻而来，让人忍不住咽口水。
第三段：最后，将炒好的鸡蛋重新倒入锅中，与辣椒丁混合翻炒均匀，根据个人口味调整盐分。整个过程不过十分钟，一盘诱人的鸡蛋炒辣椒丁就完成了。装盘后撒上些许葱花点缀，不仅提升了菜品的颜值，也增添了风味。这道菜既有营养又开胃，无论是搭配米饭还是单独享用，都能带来满满的幸福感。😋
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