导读 标题：红烧草鱼 🐟🔥周末厨房变身小食堂，今天我要为大家带来一道经典美味——红烧草鱼🐟。这道菜色香味俱全，简单易做却让人回味无穷。首...
标题：红烧草鱼 🐟🔥
周末厨房变身小食堂，今天我要为大家带来一道经典美味——红烧草鱼🐟。这道菜色香味俱全，简单易做却让人回味无穷。首先准备好新鲜的草鱼一条，清洗干净后切块备用。姜片、蒜瓣、葱段这些调味料必不可少，它们将为鱼肉增添独特的香气。
热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，随后加入适量豆瓣酱炒出红油，这是红烧系列菜肴的灵魂所在🌶️。接着把鱼块轻轻滑入锅中，小心翻动让每一块鱼都均匀裹上酱汁。倒入温水没过鱼身，再加入生抽、老抽调色调味，撒上几颗冰糖提鲜，盖上锅盖焖煮十五分钟，期间记得轻轻晃动锅子避免粘底。
第三段：时间到了，开盖收汁，待汤汁浓稠时撒上葱花点缀，一盘色泽诱人的红烧草鱼就完成啦！夹起一块入口，鱼肉嫩滑细腻，酱汁浓郁醇厚，简直是舌尖上的享受😋。搭配一碗白米饭，简直是绝配，连盘底的汤汁都不想浪费呢！快动手试试吧，让家人也品尝这份幸福的味道❤️。
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