导读 冬天的餐桌怎么能少了热腾腾的羊肉呢？今天就来教大家做一道简单又美味的白切羊肉！🐑✨首先，准备好新鲜的羊肉（建议选择带点肥瘦相间的部...
冬天的餐桌怎么能少了热腾腾的羊肉呢？今天就来教大家做一道简单又美味的白切羊肉！🐑✨
首先，准备好新鲜的羊肉（建议选择带点肥瘦相间的部位），用清水浸泡至少1小时，去除血水。接着，将羊肉冷水下锅，加入姜片和料酒去腥，大火煮开后撇去浮沫。⏰记得保持小火慢炖40分钟到1小时，直到羊肉熟透但不失嚼劲。捞出后放凉备用。
趁此时间，我们可以调制蘸酱：蒜末+酱油+香油+一点点醋，搅拌均匀即可。😋
最后，将放凉的羊肉切成薄片，摆盘装饰，配上自制蘸酱，蘸着吃更美味！😋✨寒冷冬日，一盘白切羊肉，暖胃又暖心，快试试吧！🎉
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