导读 中秋节快到了，自己动手做月饼是不是很有成就感呢？💖今天就来分享几种用烤箱制作月饼的方法吧！首先准备材料：转化糖浆、枧水、低筋面粉、...
中秋节快到了，自己动手做月饼是不是很有成就感呢？💖今天就来分享几种用烤箱制作月饼的方法吧！首先准备材料：转化糖浆、枧水、低筋面粉、花生油，以及自己喜欢的馅料。第一步，将转化糖浆和枧水混合均匀，再加入花生油搅拌至乳化状态。接着筛入低筋面粉，揉成光滑的面团，静置醒发两小时。😉
醒好的面团分成小剂子，包入馅料，轻轻压扁后放入模具中定型。刷上一层薄薄的蛋液，送入预热至180℃的烤箱，烤制5分钟定型。取出再次刷蛋液，继续烤约10-15分钟，直到表面金黄即可出炉。✨
无论是经典的莲蓉蛋黄，还是创新的抹茶红豆，都能在家轻松完成！😋快来试试吧，亲手做的月饼更有心意哦～💝
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