导读 🌟准备材料🌟首先，准备好制作酸菜馅饺子所需的食材！你需要酸菜、猪肉馅、葱姜末、盐、酱油、香油和一些清水。酸菜是灵魂所在，记得提前用...
🌟准备材料🌟
首先，准备好制作酸菜馅饺子所需的食材！你需要酸菜、猪肉馅、葱姜末、盐、酱油、香油和一些清水。酸菜是灵魂所在，记得提前用清水浸泡一会儿，去掉多余的咸味哦！葱姜末可以去腥增香，让饺子更加美味。
셰
调制馅料셰
将酸菜切碎后挤干水分，与猪肉馅混合在一起。加入适量的盐、酱油和香油，顺着一个方向搅拌均匀，直到肉馅变得黏稠有弹性。如果你喜欢口感清爽，还可以加入一点点清水，继续搅拌至吸收即可。最后撒上葱姜末，再次搅拌均匀，酸菜的独特香气瞬间扑鼻而来！
🥟包饺子时刻🥟
将调好的馅料包入饺子皮中，捏出漂亮的花边。锅里加水烧开后下饺子，轻轻搅动防止粘锅。待饺子浮起并煮熟后，捞出装盘，再蘸点醋或辣椒油，一口咬下去，酸香四溢，幸福感爆棚！🎉
快试试吧，酸菜馅饺子绝对会让你停不下来！😋💕
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