就读威斯康辛大学麦迪逊分校的王奕程、苏怡帆和李柏廷三名留学生,偕同校的与同学组队参加了史上最大的农业创新竞赛—Agricultural Innovation Prize。
该比赛是由股神巴菲特的儿子、霍华德巴菲特经营的40 Chances所举办,而团名为 「MoniTag」的研究团队,已在 250 队的初赛队伍中进入30强,将在本週末角逐最后决赛奖项;在人气奖部分,MoniTag目前落后来自加州的队伍数百张票,在面对拥有丰富媒体资源的对手前,希望能从激烈竞争中脱引而出。
「MoniTag」是由「monitor(监视)」和「tag(标籤)」两个单字所组合成,目标是研发出具有纪录温度变化历程功能的奈米感测器。该团队成员、目前就读生物系统工程博士班的王奕程表示,因不同尺寸与形状之「奈米金粒子」会产生不同的表面电浆共振效应,进而会影响外观颜色,而团队便利用此特性,以「奈米金粒子」製成与团名同名的产品 – 「MoniTag」。
团队成员之一,就读生命科学传播学系博士班的苏怡帆进而解释这项研究的应用,和在推行此项成果的愿景:
藉由纪录农产品所经历的温度变化,让运输链中的管理人员可以迅速作出应对处理,也可以藉此改善农业产品运输供应链来减少粮食浪费。
当然,此产品也可以用在消费链末端,消费者可以藉由颜色判断来买到更安全的农产品,减低食物安全危机。
每年农产品因为运输供应链管控不当所造成的损失十分惊人,而造成的农产品浪费一直都是农业界非常严重的问题,不只造成可观的粮食浪费,而粮食浪费的成本最后可能也变成消费者要负担。
在运输过程当中,不当温度变化是造成农产品品质损坏的关键因素之一,许多农产品包含新鲜蔬果、肉类与奶製品等需要冷藏或冷冻的产品,对于温度变化十分敏感。也因此我们的产品希望能够帮助农产运输链来克服这项困难。
我们一直深信农业是最重要的根本产业,也因此我们希望能够有机会为农业做些甚么。
这次比赛是我们开始将技术商品化的起步,如果这次能够得到这笔奖金,我们将可以将技术转为商品走上市场,希望我们真的能为农业产业带来一些实质上的影响和改变。
投票截止时间为时间星期五下午一点,投票方式如下:
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*上下游报导:看颜色辨食物腐败,台学生发明进美农业比赛30强