导读 随着生活节奏的加快，越来越多的人选择简单快捷的午餐来节省时间。今天就为大家整理了一份午餐菜谱及做法大全，让你即使在忙碌的工作日也能
随着生活节奏的加快，越来越多的人选择简单快捷的午餐来节省时间。今天就为大家整理了一份午餐菜谱及做法大全，让你即使在忙碌的工作日也能享受到美味健康的午餐。
1. 番茄炒蛋 🍅🥚
- 材料：新鲜番茄2个、鸡蛋4个、盐适量、葱花少许。
- 做法：
1. 番茄洗净切块，鸡蛋打入碗中打散备用。
2. 锅中放油烧热后倒入鸡蛋液，快速翻炒至凝固盛出备用。
3. 锅中再加少许油，放入番茄块翻炒，加入适量盐调味。
4. 待番茄出汁后，将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，快速翻炒均匀即可出锅。
2. 清蒸鲈鱼 🐟
- 材料：鲈鱼一条（约500g）、姜丝适量、葱段适量、生抽、料酒、香醋、白糖各适量。
- 做法：
1. 鲈鱼去鳞去内脏清洗干净，在鱼身两侧各划几刀，便于入味。
2. 将姜丝和葱段铺在盘底，放上鲈鱼，淋上适量料酒。
3. 大火蒸10分钟后关火，虚蒸5分钟。
4. 取出鱼，撒上葱花，淋上预先调好的酱汁（生抽、香醋、白糖混合）即可。
3. 凉拌黄瓜 🥒
- 材料：黄瓜两根、蒜末适量、辣椒油、酱油、香醋、糖、盐各适量。
- 做法：
1. 黄瓜洗净拍松切段，用盐腌制10分钟。
2. 挤干水分后加入蒜末和其他调料拌匀即可。
希望这些简单易做的午餐菜谱能为你的日常饮食增添色彩！
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