导读 一、准备工作 🛒想要制作美味又健康的红豆薏米粥，首先需要准备好食材。你需要新鲜的红豆和薏米各50克，适量的清水以及一些冰糖（根据个人
一、准备工作 🛒
想要制作美味又健康的红豆薏米粥，首先需要准备好食材。你需要新鲜的红豆和薏米各50克，适量的清水以及一些冰糖（根据个人口味调整）。将红豆和薏米分别用清水浸泡4小时以上，这样可以让它们更容易煮烂，口感更佳。
二、烹饪步骤 🥣🔥
1. 煮豆子：将泡好的红豆和薏米放入锅中，加入足够的清水，水量约为食材的6倍左右。大火煮沸后转小火慢炖，期间记得搅拌防止粘锅。
2. 加入甜味：待红豆和薏米煮至软烂时，加入适量冰糖继续熬煮几分钟，直到冰糖完全融化。此时粥体变得浓稠且带有微微甜香。
3. 完成与享用：最后关火，盛出一碗热腾腾的红豆薏米粥，可以撒上少许枸杞点缀，不仅颜值提升，还增加了营养哦！
三、小贴士 📝
红豆薏米具有健脾祛湿的功效，非常适合春夏季节食用。不过需要注意的是，薏米性寒，脾胃虚弱的人群应减少用量或搭配温补食材一起食用。此外，坚持每天喝一碗这样的养生粥，对身体大有裨益！🌟
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