导读 想吃一道简单又美味的红烧大黄花鱼吗？今天就来教你做这道家常美食！首先准备好新鲜的大黄花鱼一条，清洗干净后在鱼身两侧划几刀，方便入味
想吃一道简单又美味的红烧大黄花鱼吗？今天就来教你做这道家常美食！首先准备好新鲜的大黄花鱼一条，清洗干净后在鱼身两侧划几刀，方便入味。接着准备姜片、蒜末和葱段备用。
热锅凉油，放入姜片爆香，再将处理好的大黄花鱼轻轻放入锅中煎至两面金黄。接着加入适量生抽、老抽调色，倒入少许料酒去腥，再加清水没过鱼身。放入葱段和蒜末，撒上一些白糖提鲜。大火煮开后转小火慢炖，让鱼肉充分吸收汤汁的味道。最后收汁，淋上一点香油，撒上葱花点缀即可出锅。
这样做出来的红烧大黄花鱼色泽红亮，肉质鲜嫩，每一口都能感受到浓郁的酱香味。快试试吧，让家人也尝尝你的手艺！🐟❤️
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