咖喱鸡肉土豆的做法 🍛🍛

前言

咖喱鸡肉土豆是一道色香味俱佳的家常菜，适合全家人一起享用。这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日。今天就来教大家如何轻松做出美味的咖喱鸡肉土豆吧！😋

准备食材

首先，准备好你需要的食材：鸡腿肉500克、土豆2个、胡萝卜1根、洋葱半个、椰浆200毫升、咖喱块3块、橄榄油适量、盐少许。食材的新鲜程度直接影响到最终的味道哦！🥕🥔🐔

烹饪步骤

第一步，将鸡腿肉切块后用少许盐腌制10分钟；土豆和胡萝卜切块备用，洋葱切丝。

第二步，热锅倒入橄榄油，放入洋葱炒至透明，再加入鸡肉翻炒至变色。

第三步，加入土豆和胡萝卜，倒入适量清水（没过食材即可），煮沸后转小火炖煮15分钟。

第四步，加入椰浆和咖喱块，搅拌均匀直至咖喱完全融化，继续炖煮10分钟，直到土豆软烂入味。

小贴士

如果喜欢更浓郁的口感，可以适当增加椰浆的比例。此外，根据个人口味可添加青椒或豌豆等配菜，让菜肴更加丰富多彩。✨

结语

一道香浓诱人的咖喱鸡肉土豆就完成啦！搭配一碗白米饭，每一口都能感受到浓郁的咖喱香气，绝对让你食欲大开！快来试试吧，相信你也能成为厨房里的美食大师！🍴🎉