导读 一、准备工作 🛠️制作豆花的第一步是准备好所需材料，包括黄豆、石膏粉或葡萄糖酸内酯、清水以及适量的糖。黄豆需要提前浸泡6-8小时，这
一、准备工作 🛠️
制作豆花的第一步是准备好所需材料，包括黄豆、石膏粉或葡萄糖酸内酯、清水以及适量的糖。黄豆需要提前浸泡6-8小时，这样可以让它充分吸水膨胀，磨出来的豆浆更加细腻。同时，将石膏粉按比例用水溶解备用。
二、制作豆浆 ☕️
将泡好的黄豆与清水按照一定比例放入豆浆机中，启动机器打成豆浆。过滤掉豆渣后，将豆浆倒入锅中加热至沸腾，期间需不断搅拌以防糊底。煮好的豆浆稍微冷却至80℃左右，这是制作豆花的关键温度。
三、点豆花 ✨
将预先准备好的石膏液慢慢倒入豆浆中，边倒边轻轻搅拌。静置15分钟后，豆浆就会逐渐凝固成滑嫩的豆花了。如果喜欢甜口，可以根据个人口味加入红糖水或其他调味品。
四、享用美味 🍬
一碗热腾腾的豆花就做好啦！可以撒上一些花生碎、枸杞或者水果丁增加风味。无论是早餐还是下午茶时间，这道简单又健康的豆花都是不错的选择哦！😋
快试试吧，给自己和家人带来一份温暖的小确幸！💕
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