土家酱香饼的做法 🍴🍛

🌟 准备材料

想要制作正宗的土家酱香饼，首先需要准备好以下食材：中筋面粉500克、温水280毫升、食用油适量、甜面酱、辣椒粉、花椒粉、熟芝麻和葱花。此外，还可以根据个人口味添加一些五香粉或糖来调味。

✨ 制作步骤

1️⃣ 将面粉倒入盆中，慢慢加入温水，边加边搅拌，揉成光滑的面团后盖上保鲜膜醒发30分钟。

2️⃣ 面团醒好后，分成小剂子，擀成薄饼。在饼皮表面刷一层油，撒上辣椒粉、花椒粉、甜面酱等调料。

3️⃣ 将饼皮卷起，再盘成螺旋状，最后轻轻压扁，擀成圆形饼胚。

4️⃣ 平底锅加热后放入饼胚，小火慢煎至两面金黄即可出锅。最后撒上熟芝麻和葱花点缀，香气扑鼻的酱香饼就完成啦！

🍴 小贴士

制作过程中，火候一定要掌握好，避免外焦里生。如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些肉末或者蔬菜丁哦！快试试吧，绝对让你回味无穷！😋