导读 最近天气炎热，食欲不佳，但又想吃得健康营养，于是灵机一动，做了一道简单又美味的家常菜——苦瓜摊鸡蛋。这道菜不仅颜值在线，味道也十分
最近天气炎热，食欲不佳，但又想吃得健康营养，于是灵机一动，做了一道简单又美味的家常菜——苦瓜摊鸡蛋。这道菜不仅颜值在线，味道也十分清新。✨
首先，准备好新鲜的苦瓜和鸡蛋。将苦瓜切片后用盐水浸泡一会儿，去除部分苦味，然后沥干备用。接着，把鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀。热锅凉油，倒入蛋液快速翻炒至凝固成块，盛出备用。再用同一锅爆香苦瓜片，加入之前炒好的鸡蛋，一起翻炒片刻，最后撒上葱花提香即可出锅。💡
这道菜色泽金黄搭配翠绿，看着就很有食欲。而且苦瓜清热解毒，鸡蛋富含优质蛋白，简直是夏日养生的好选择。😋 不过提醒大家，虽然苦瓜能去火，但脾胃虚寒的人还是要注意适量食用哦！一碗热腾腾的苦瓜摊鸡蛋端上桌，配上一碗白米饭，瞬间胃口大开，幸福感满满！💛
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！