导读 蛏子作为一种鲜美的海鲜，深受很多人喜爱。但你知道吗？并不是所有的部分都可以食用哦！在享受美味的同时，了解哪些部位不宜入口是非常重要...
蛏子作为一种鲜美的海鲜，深受很多人喜爱。但你知道吗？并不是所有的部分都可以食用哦！在享受美味的同时，了解哪些部位不宜入口是非常重要的。
首先，蛏子的外壳是完全不能食用的。虽然它看起来很有质感，但质地坚硬且没有营养价值，直接丢弃即可。其次，蛏子的内脏团也需要特别注意。这部分可能含有杂质或未消化的食物残渣，清洗时最好彻底去除，以免影响口感和健康。最后，蛏子的生殖腺（也就是俗称的“黄”）有些人可能会选择不吃，因为它的味道较为特殊，但这部分其实富含蛋白质和其他营养成分，只要处理得当完全可以放心享用。
烹饪前一定要将蛏子仔细清洗干净，并用淡盐水浸泡一段时间，帮助其吐沙。无论是清蒸、爆炒还是做汤，都能让蛏子的鲜美发挥到极致！快去试试吧，感受舌尖上的海洋风味吧～🍴🌊
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