导读 秋天到了，嫩南瓜成了餐桌上的常客。嫩南瓜不仅口感清甜软糯，还富含丰富的维生素和膳食纤维，是一道健康又美味的家常菜。那么，怎样才能让...
秋天到了，嫩南瓜成了餐桌上的常客。嫩南瓜不仅口感清甜软糯，还富含丰富的维生素和膳食纤维，是一道健康又美味的家常菜。那么，怎样才能让这道菜色香味俱全呢？今天就来分享几个小技巧！
首先，挑选嫩南瓜时要选外表光滑、颜色鲜艳的，这样的南瓜口感更嫩滑。将南瓜洗净后切片或切块，这样更容易入味。接着，热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入南瓜翻炒。记得用中火慢慢炒，这样可以锁住南瓜的水分，让它更加鲜嫩多汁。如果喜欢咸香口味，可以适量加入生抽和蚝油提味；若追求清淡，撒点盐和胡椒粉即可。最后，快出锅前滴几滴香油，瞬间香气四溢！
嫩南瓜炒好后，装盘时还可以点缀一些葱花或红椒丝，颜值立刻提升。搭配一碗白米饭，简单却满足！😋💕快来试试吧，相信你也能做出一道令人惊艳的嫩南瓜哦！
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