导读 薏苡仁和薏米其实是同一种东西，只是它们处于不同的加工阶段。薏米就是我们常见的那种带壳的薏仁果实，而薏苡仁则是经过剥壳处理后的薏仁种...
薏苡仁和薏米其实是同一种东西，只是它们处于不同的加工阶段。薏米就是我们常见的那种带壳的薏仁果实，而薏苡仁则是经过剥壳处理后的薏仁种子部分。简单来说，薏苡仁是薏米的“去壳版”。💡
薏米外表硬实，通常需要提前浸泡才能用来煮粥或炖汤，它富含膳食纤维，能帮助促进消化，适合想要改善肠胃健康的人群。剥壳后的薏苡仁则更加细腻，可以直接用于煲汤、煮粥或者制作甜品，口感更佳。薏苡仁还常被用作中药材，具有利水渗湿、健脾止泻的功效，对于湿气重的朋友特别友好。🌾💕
无论是薏米还是薏苡仁，都是一种营养价值很高的食材，但要注意适量食用，避免因寒性过重影响身体哦！🌿❤️
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