炒面筋的家常做法 🍜🍛

前言

面筋是一种常见的素食食材，口感Q弹有嚼劲，非常适合用来制作各种家常菜肴。今天就来分享一款简单又美味的炒面筋做法，适合忙碌的工作日或周末的家庭聚餐。

准备材料

首先准备好所需食材：面筋块、青椒、红椒、洋葱、蒜末、生抽、老抽、蚝油、糖和食用油。这些材料都可以在超市轻松买到，无需特别准备。

制作步骤

1️⃣ 将面筋块切成小块，用热水焯一下去除多余油脂，捞出沥干备用。

2️⃣ 热锅凉油，放入蒜末爆香后加入切好的青椒、红椒和洋葱翻炒均匀。

3️⃣ 加入焯好的面筋块，倒入适量生抽、老抽和蚝油，调色调味。

4️⃣ 最后撒少许糖提鲜，快速翻炒均匀即可出锅。

小贴士

- 面筋本身味道清淡，调味时可以适当增加酱料用量。

- 炒制过程中火候不宜过大，以免面筋过早焦糊。

一道色香味俱全的家常炒面筋就完成啦！快叫上家人一起享用吧！😋