导读 如果你刚买回来的生螃蟹暂时吃不完，正确的保存方法很重要，否则会影响口感和新鲜度哦！以下是几个简单实用的小技巧：首先，确保螃蟹是活的...
如果你刚买回来的生螃蟹暂时吃不完，正确的保存方法很重要，否则会影响口感和新鲜度哦！以下是几个简单实用的小技巧：
首先，确保螃蟹是活的！死掉的螃蟹容易滋生细菌，不适合长时间存放。如果买回家后需要短时间保存（1-2天），可以将螃蟹放入冰箱冷藏。但注意不要直接清洗，用湿毛巾或报纸包裹住它们，然后放在通风透气的容器里，再盖上一层纱布防止逃跑，最后放入冰箱冷藏室即可。记得温度控制在5℃左右，这样能有效延长保鲜时间。
如果想要长期保存，建议冷冻处理。先用刷子仔细清洗螃蟹表面，然后用绳子绑好蟹钳，放入密封袋中，抽真空后放入冷冻室。解冻时提前取出，自然解冻为佳，尽量避免用水冲泡，以免影响肉质。
只要按照以上方法操作，就能让美味的螃蟹保持最佳状态啦！😉
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