导读 前言米饭和鸡蛋的搭配，既简单又美味。今天教大家制作一款快手早餐——米饭鸡蛋饼。这道菜不仅营养丰富，还能充分利用剩饭，非常适合忙碌的...
前言
米饭和鸡蛋的搭配，既简单又美味。今天教大家制作一款快手早餐——米饭鸡蛋饼。这道菜不仅营养丰富，还能充分利用剩饭，非常适合忙碌的早晨。无论是大人还是孩子都会喜欢！快来一起试试吧！
食材准备
- 剩米饭 1碗
- 鸡蛋 2个
- 小葱 适量（切碎）
- 盐 少许
- 黑胡椒粉 少许
- 植物油 适量
制作步骤
1️⃣ 将剩米饭放入大碗中，用勺子压散成松散的状态。
2️⃣ 打入鸡蛋，加入切好的小葱碎，再撒上少许盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
3️⃣ 热锅后倒入少量植物油，用勺子舀一勺米饭蛋液，摊平成圆形薄饼状。
4️⃣ 中小火煎至底部金黄后翻面，继续煎至另一面也呈现金黄色即可出锅。
小贴士
- 如果喜欢更丰富的口感，可以加入火腿丁或胡萝卜粒。
- 煎饼时火候不要太大，以免外焦里生。
结语
这款米饭鸡蛋饼做法简单，味道香浓，是懒人早餐的好选择！快动手试试吧，配上一杯热牛奶，开启元气满满的一天！☕🍞✨
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