导读 🏠 准备食材做一道美味的糖醋里脊，首先需要准备猪里脊肉300克、青椒半个、红椒半个、大葱一段和生姜几片。调料方面，需要用到白糖、白醋...
🏠 准备食材
做一道美味的糖醋里脊，首先需要准备猪里脊肉300克、青椒半个、红椒半个、大葱一段和生姜几片。调料方面，需要用到白糖、白醋、生抽、老抽、料酒和淀粉。记得将里脊肉切成条状，用少许盐和料酒腌制15分钟，这样更入味哦！
🍴 制作步骤
第一步，把腌好的里脊肉裹上一层薄薄的干淀粉，放入油锅中炸至金黄捞出备用。接着热锅凉油，爆香姜片和葱段，倒入调好的糖醋汁（白糖、白醋、生抽、老抽按个人口味调配），再加入适量清水煮沸。最后放入炸好的里脊肉翻炒均匀，撒上青红椒丝点缀即可出锅！
🌟 小贴士
糖醋比例可以根据自己的喜好调整，喜欢酸一点可以多加点醋，喜欢甜一点则增加糖量。另外，炸肉时火候要适中，避免外焦里生。这道菜酸甜可口，色香味俱全，非常适合家庭聚餐时端上桌！😋✨
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