导读 一、准备工作 🥕🍅想要制作美味的泡椒萝卜，首先需要准备好新鲜的白萝卜、红辣椒、大蒜和生姜等食材。此外，还需要一些泡椒水作为腌制的基...
一、准备工作 🥕🍅
想要制作美味的泡椒萝卜，首先需要准备好新鲜的白萝卜、红辣椒、大蒜和生姜等食材。此外，还需要一些泡椒水作为腌制的基础调料。将白萝卜清洗干净后切成条状或片状，大小可以根据个人喜好调整。同时，将辣椒、大蒜和姜切好备用。
二、腌制过程 🥒🌶️
将切好的萝卜放入一个干净无油的大碗中，撒上适量的盐进行腌制，静置约半小时让其出水。之后用清水冲洗掉多余的盐分，并沥干水分。接着，将辣椒、大蒜和姜均匀地铺在萝卜表面，倒入事先准备好的泡椒水，确保所有食材都能被液体覆盖。最后，将混合物装入密封罐中，放置于阴凉通风处发酵几天即可食用。
三、小贴士 🌟🍴
为了保证泡椒萝卜的味道更佳，建议腌制时间不要少于三天，期间可以偶尔打开罐子放气。另外，如果喜欢酸味更浓一些，可以在腌制过程中加入少量米醋。这样一款开胃又爽口的泡椒萝卜就完成啦！快来试试吧～😋👏
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！