继9月Apple Watch/iPad、10月iPhone 12系列两场发表会之后，苹果在时间的11月11日凌晨2点，举办了「One More Thing」第三场秋季线上发表会。
「One More Thing」正是苹果创办人贾伯斯（Steve Jobs）以往在发表会上，经常使用的经典台词，通常为大家带来压轴的新产品、为整场发表会画下完美的句点。
以下来看看本次作为压轴的发表会，苹果为我们带来什么样的惊喜。
M1晶片《中央社》报导，苹果发表会首先介绍专为Mac设计的M1晶片。以往Mac与PC依赖多个晶片来处理中央处理器（CPU）、I/O、安全等功能；现在透过M1晶片，这些技术可以结合在系统单晶片（SoC）上，同时提升效能与能源效率。
M1晶片採用5奈米製程打造，可提供最快达3.5倍的CPU效能、最快达6倍的绘图处理器（GPU）效能，以及最快达15倍的机器学习速度，还有比以往Mac更长达2倍的电池续航力。
根据苹果官网的介绍，M1晶片配备8核心CPU，其中包括4个高效能核心和4个高效率核心。针对单执行绪工作，每个高效能核心都能以最节能的方式提供领先业界的效能。
在低功耗晶片领域中，这些核心是全球最快速的CPU核心，可让摄影师以飞快速度编辑高解析度照片，并且让开发者打造app的速度比以往几乎快上3倍。此外，4个高效能核心可同时运作，大幅提高执行多执行绪任务的效能表现。
MacBook Air《INSIDE》报导，这次介绍的MacBook Air除了搭载有M1晶片，让它的CPU比上一代快3.5倍、GPU提升5倍、与同级Windows电脑快3倍；同时也因得利于M1晶片，让MacBook Air在专业的软体上，也能更有效率的编辑照片、输出影片。
不仅如此，MacBook Air的无风扇设计，让它运作起来非常安静。续航部分也标榜是历来最高，无线上网时间最长可达15小时，影片播放时间最长可达18小时。根据苹果官网的介绍，这已经是MacBook Air历来最长的电池续航力。
据《INSIDE》报导，目前公布的售价，MacBook Air为3万900元，教育优惠价为2万7800元。
Ｍac Mini《瘾科技COOL3C》报导，本次Mac Mini同步换上M1晶片，理论效能与MacBook Pro接近，就看时脉设定差距多少。体积小巧、价格便宜、效能保有当代MacBook等级是它的优点。
而Mac Mini影像输出可透过Thunderbolt连接1台最高可达6K解析度、60Hz的显示器，并透过HDMI 2.0连接一台最高可达4K解析度、60Hz的显示器。本次Mac mini还有改善散热设计，可保持较低的运作温度与噪音。
《INSIDE》报导，Mac Mini与同级Windows桌机相比，机身尺寸虽只有十分之一，但效能却提升最高可达5倍。目前售价为2万1900元，比上一代4核心机型价格低了4000元。
13吋的MacBook Pro《3C新报》报导，13吋的MacBook Pro也搭载有M1晶片，使速度比上一代提升最快达8倍，8核心GPU速度提升最快达5倍，与Windows笔电同级产品相比，速度最快可达3倍。
根据苹果官网的介绍，13吋MacBook Pro是苹果最受欢迎的专业级笔记型电脑。全新13吋MacBook Pro如今是全球最快速的精巧专业级笔记型电脑，具有最长可达17小时的无线上网时间，与最长可达20小时的影片播放时间；也是目前Mac历来最长的电池续航力。
《INSIDE》报导，13吋的MacBook Pro的售价为3万9900元起，教育优惠价3万6800元起。
小结：电池续航力大增为重点，软体支援为观察后续重点苹果在今年WWDC活动上宣布要把自己家Mac系列从x86架构的Intel处理器改为ARM架构，没等多久就在今年秋天第三场的发表会上就一口气推出了新处理器版的MacBook Air、MacBook Pro和Mac mini。以消费者最直接感受来说，就是电池续航力福提升：官方数据是MacBook Air可上网15小时，影片播放时间长达18小时；MacBook Pro则是可上网17小时，影片播放可达20小时。
而在转换处理器架构之后，比较需要观察的就是软体支援程度，根据《瘾科技》的报导，苹果表示虽然Apple M1是苹果第一款为之Mac设计的Apple Silicon ，但苹果已经在新一代的 MacOS Big Sur做好準备，使搭载Apple M1的设备能够如iPhone 、 iPad进行快速睡眠唤醒，在Safari执行JavaScript的效能提升1.5倍、反应速度提高2倍。此外， Apple M1也延续影像的Metal API与机器学习的Core ML API ，使用到这二类技术的开发者不须为M1重新开发。
同时苹果在Big Sur也强化Universal软体布局，许多知名软体开发商如Adobe宣布将陆续推出Universal版本软体（即同时支援Apple M1处理器和Intel处理器的Mac电脑），其中Lightroom Universal版预计 12 月推出、 Photoshop Universal版预计 2021 年初推出，另外还未转移到Univeresal的既有软体则可透过Rosetta 2以模拟方式执行。
售价部分在MacBook Air、MacBook Pro与Mac mini的定价分别为新台币3万900元、3万9900元和2万1900元起。3款新品都已经开放预购，下周正式上市，上市时间尚未公布。
未推出传闻中的AirTag《中时新闻网》报导，本次发表会并未推出传闻中的AirTag。AirTag一般认为是一款支援蓝牙的小型追蹤装置，能搭配「寻找」（Find my）app来查找遗失物品。早在9月发表会前就传出AirTag有望登场，但是至今都未正式亮相。
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