做草莓蛋糕

草莓与奶油的甜蜜碰撞

春天的气息总是伴随着鲜嫩多汁的草莓，而将这种清新酸甜融入蛋糕中，则是味蕾的一场盛宴。制作一款草莓蛋糕并不复杂，却能让人感受到满满的幸福感。

首先，准备好所需材料：新鲜草莓、低筋面粉、鸡蛋、牛奶、细砂糖以及淡奶油。将草莓洗净切片备用，蛋黄与蛋白分离后分别打发。在蛋黄糊中加入牛奶和过筛后的面粉搅拌均匀，再轻轻拌入打发好的蛋白霜，形成细腻的蛋糕糊。烤箱预热至170℃，将蛋糕糊倒入模具中烘烤约30分钟，待其冷却后脱模备用。

接下来是装饰环节。用电动打蛋器将淡奶油打发至纹路清晰的状态，涂抹于蛋糕表面，并整齐摆放草莓片。最后撒上少许糖粉点缀即可。这款草莓蛋糕不仅外观诱人，入口更是绵软湿润，每一口都充满草莓的自然香气，让人回味无穷。无论是家庭聚会还是独自享受，它都能带来满满的甜蜜感受。