药膳与食疗

——中医养生的智慧之道

药膳与食疗是中国传统医学的重要组成部分，它将药物与食物巧妙结合，通过日常饮食达到预防疾病、调理身体的目的。药膳注重食材的性味归经，强调“因人制宜”，根据个人体质和健康状况调配适合的膳食；而食疗则更侧重于借助食物本身的功效，改善亚健康状态或辅助治疗慢性病。

药膳与食疗的核心在于平衡阴阳、调和气血。例如，当归生姜羊肉汤可温中补虚，适用于体寒者；而绿豆薏米粥则清热解毒，适合湿热体质人群。两者不仅有助于增强免疫力，还能帮助人们养成健康的饮食习惯，减少对药物的依赖。

无论是药膳还是食疗，都需遵循“适量”原则，切忌盲目进补。同时，建议在专业医师指导下进行个性化调整，让这份古老的智慧真正服务于现代人的健康生活。