导读 提到螺蛳和青鱼，简直是大自然馈赠的绝配！今天给大家分享最简单却超美味的做法，保证零失败😋。第一步，准备新鲜的野生螺蛳和刚捕捞的青鱼...
提到螺蛳和青鱼，简直是大自然馈赠的绝配！今天给大家分享最简单却超美味的做法，保证零失败😋。
第一步，准备新鲜的野生螺蛳和刚捕捞的青鱼。螺蛳要用清水静养两天，吐净泥沙；青鱼切块后用料酒腌制去腥。💡小贴士：腌鱼时加点姜片，去腥效果更佳哦～
第二步，热锅冷油，爆香姜蒜，先下螺蛳翻炒，加入适量生抽提鲜。接着倒入鱼块，轻轻翻动，让每块鱼都裹上酱汁。🔥中途加一碗清水焖煮5分钟，汤汁浓郁时撒上葱花即可出锅～
这道菜的特点就是原汁原味，螺蛳的鲜香与青鱼的嫩滑完美融合，每一口都是满足感爆棚！🌿快试试吧，真的没有比这个更简单的做法啦！
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