导读 炎炎夏日，来一道简单又美味的家常菜吧！🍲今天教大家做一道色香味俱全的“豇豆焖茄子”。这道菜不仅色彩丰富，而且营养均衡，特别适合家庭
炎炎夏日，来一道简单又美味的家常菜吧！🍲今天教大家做一道色香味俱全的“豇豆焖茄子”。这道菜不仅色彩丰富，而且营养均衡，特别适合家庭聚餐。首先准备好新鲜的豇豆和茄子，切成均匀的小段，这样更容易入味。💡
接着热锅凉油，将切好的茄子放入锅中煎至表面微黄，再加入豇豆翻炒。记得用中小火慢慢煎炸，避免糊锅哦！🔥等蔬菜变软后，加入适量生抽、老抽调色调味，再撒上一些蒜末提香。蒜香混合着蔬菜的清香，简直让人垂涎欲滴。🍴
最后倒入少许清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让味道充分融合。出锅前可以加点盐和鸡精调味，装盘时还可以点缀些葱花，看起来更加诱人。✨这道菜做法简单，口感软糯，绝对是餐桌上的亮点！😋快试试吧！
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