导读 随着天气转凉，来一道简单又美味的香辣银鱼干吧！这道菜色香味俱全，特别适合追剧或者下酒时享用。首先准备好食材：新鲜银鱼干、辣椒粉、花
随着天气转凉，来一道简单又美味的香辣银鱼干吧！这道菜色香味俱全，特别适合追剧或者下酒时享用。首先准备好食材：新鲜银鱼干、辣椒粉、花椒粉、盐、糖和少许料酒。先把银鱼干用清水稍微泡软，去掉多余的盐分，然后沥干水分备用。
接着，热锅冷油，放入适量的油，待油温升高后加入银鱼干翻炒，这样能让鱼干更加酥脆。随后撒上辣椒粉和花椒粉，让香辣的味道慢慢渗入鱼干中。为了提鲜增味，可以加一点糖和料酒调味。继续翻炒至鱼干表面金黄酥脆即可出锅啦！✨
装盘后，香辣银鱼干香气四溢，红彤彤的颜色让人垂涎欲滴。咬上一口，外酥里嫩，麻辣鲜香，简直是味蕾的盛宴！快来试试吧，保证让你停不下筷子！🍴😋
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