导读 每逢中秋佳节,家家户户都少不了那圆滚滚、金灿灿的月饼。今天就来教大家如何亲手制作这款传统美食!✨首先准备好材料:中筋面粉、转化糖浆
每逢中秋佳节,家家户户都少不了那圆滚滚、金灿灿的月饼。今天就来教大家如何亲手制作这款传统美食!✨首先准备好材料:中筋面粉、转化糖浆、枧水、花生油以及自己喜欢的馅料(如莲蓉、五仁或豆沙)。第一步是调制饼皮面团,将糖浆、枧水和油混合均匀后筛入面粉,揉成光滑的面团静置醒发。⏰
接着就是最有趣的环节——包馅!取适量面团按扁,放入馅料包裹严实,再轻轻搓圆。最后用模具压出漂亮的花纹,一颗精致的月饼就成型啦!🌟 放入预热好的烤箱,先烤几分钟定型,取出刷上薄薄一层蛋液,再继续烘烤至表面金黄即可。出炉后的月饼还需回油一两天,味道会更加香醇哦~🥮
快动手试试吧,与家人一起分享这份甜蜜又温暖的幸福时光!💕
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