导读 今天给大家分享一道家常菜——红烧鸡爪的具体做法！😋 这道菜色泽诱人，软糯入味，特别适合搭配米饭享用。一起来看看具体步骤吧！首先准备
今天给大家分享一道家常菜——红烧鸡爪的具体做法！😋 这道菜色泽诱人，软糯入味，特别适合搭配米饭享用。一起来看看具体步骤吧！
首先准备好食材：鸡爪500克、葱姜蒜适量、生抽、老抽、料酒、糖和清水。第一步，将鸡爪洗净后剪去指甲，用开水焯水去腥，捞出沥干备用。（记得多冲洗几次哦！💦）
接着热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化呈琥珀色，加入鸡爪翻炒上色。倒入料酒去腥，再加入生抽、老抽调色调味。然后倒入没过鸡爪的热水，放入葱段、姜片和蒜瓣，大火煮开后转小火慢炖40分钟。最后收汁即可出锅！✨
这道菜的关键在于慢炖，让鸡爪充分吸收酱汁的味道，入口即化。快来试试吧！💪 美食DIY 家常菜推荐
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