导读 西安的肉泡馍可是闻名全国的美食之一，浓郁的汤汁配上软糯的馍块，简直是冬天的最佳慰藉！今天就来教大家如何在家轻松制作这道经典小吃吧！
西安的肉泡馍可是闻名全国的美食之一，浓郁的汤汁配上软糯的馍块，简直是冬天的最佳慰藉！今天就来教大家如何在家轻松制作这道经典小吃吧！👇
首先，准备好食材：羊肉（或牛肉）500克、馍块若干、姜片、大料、香叶、桂皮、干辣椒、葱段、盐、胡椒粉和香菜等调味料。先把羊肉切块焯水去腥，再用清水煮至半熟捞出备用。接着热锅凉油，放入调料爆香后加入羊肉翻炒均匀，倒入足量热水炖煮1-2小时，直到肉质酥烂。期间记得撇去浮沫哦！⏰
馍块可以直接购买现成的，也可以自己烤制。将馍掰成小块放入碗中，舀上炖好的肉汤和羊肉，最后撒上香菜即可开吃啦！✨
快来试试这份温暖又满足的肉泡馍吧！一碗下肚，幸福感满满！🍴💕
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