导读 💡准备材料首先,准备好新鲜的兰花干和其他配料。你需要兰花干、老抽、生抽、糖、盐、八角、香叶、桂皮、花椒和清水。如果喜欢更丰富的口感
💡准备材料
首先,准备好新鲜的兰花干和其他配料。你需要兰花干、老抽、生抽、糖、盐、八角、香叶、桂皮、花椒和清水。如果喜欢更丰富的口感,还可以加入一些辣椒或者香菇。食材的新鲜程度决定了最终的味道哦!🌟
🔥制作步骤
第一步,将兰花干用温水浸泡约半小时,直至变软。然后切成适合的小块,这样更容易入味。接着,把锅加热,倒入少量油,放入八角、香叶、桂皮和花椒炒香。这一步非常关键,能让卤汁香气四溢!🍃
第二步,加入适量清水,再倒入老抽、生抽、糖和盐调味。等水烧开后,放入处理好的兰花干。记得小火慢炖20分钟左右,让兰花干充分吸收卤汁的精华。期间可以尝一下味道,根据个人口味调整调料。😋
⏰最后收尾
当卤汁变得浓稠时,就可以关火了。盛出装盘,撒上一点葱花点缀,色香味俱全的卤兰花干就完成啦!✨无论是作为下酒菜还是日常零食,都非常美味!快动手试试吧~🎉
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!