导读 一、准备食材想要做出一道鲜美无比的清蒸海鲋鱼，首先得准备好新鲜的海鲋鱼一条（约500克），姜片几片，葱一根，以及适量的盐、料酒和酱油
一、准备食材
想要做出一道鲜美无比的清蒸海鲋鱼，首先得准备好新鲜的海鲋鱼一条（约500克），姜片几片，葱一根，以及适量的盐、料酒和酱油。新鲜的海鲋鱼是关键，它决定了整道菜的口感哦！💡
二、处理鱼肉
将海鲋鱼清洗干净后，在鱼身两侧划上几刀，这样更方便入味。然后在鱼身上抹上少许盐，并撒上一些料酒腌制10分钟，去腥又提香。接着用姜片铺满盘底，再把鱼放在上面，这一步能让鱼肉更加滑嫩。💪
三、开始蒸制
锅中加水烧开后，将装有鱼的盘子放入蒸锅中，盖上盖子大火蒸8-10分钟即可。时间不宜过长，否则鱼肉会变老影响口感。蒸好后取出，淋上少许酱油，再撒些葱花点缀，最后浇上热油，瞬间香气四溢！🔥
四、享用美味
这道清蒸海鲋鱼，鱼肉洁白细嫩，入口即化，搭配简单的调料却能保留最原始的鲜甜滋味。快来试试吧！😋
美食DIY 清蒸海鲋鱼 厨房小白也能做
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