导读 清晨的厨房总是充满期待,今天我们要制作一道经典的广东早餐——广式肠粉!✨这款肠粉晶莹剔透,口感滑嫩,搭配酱汁简直是味蕾的极致享受。
清晨的厨房总是充满期待,今天我们要制作一道经典的广东早餐——广式肠粉!✨这款肠粉晶莹剔透,口感滑嫩,搭配酱汁简直是味蕾的极致享受。首先准备好新鲜的米浆和馅料,可以是虾仁、牛肉或者猪肉,再加入少许葱花提香。记得提前将米浆过筛,这样蒸出来的肠粉才会更加细腻。
准备工作完成后,就可以开始蒸制了!🔥在蒸盘上刷一层薄油防粘,倒入适量米浆并均匀铺开,放入馅料后迅速送入已经烧开水的蒸锅中。只需短短几十秒,当米浆凝固变透明时即可取出。用刮刀轻轻卷起,一条完美的广式肠粉就完成啦!
第三段:最后一步就是调制酱汁,通常使用酱油、花生油和白芝麻混合而成,简单却美味。😋将酱汁淋在切好的肠粉上,撒上些许葱花点缀,一盘色香味俱全的广式肠粉就呈现在眼前了。快来试试这道传统美食吧,让你的早餐时光更加丰富多彩!🍴🌟
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