导读 🌟准备食材时，南极鱼是关键！这种来自极地的美味富含Omega-3脂肪酸，营养丰富。先将鱼清洗干净，在表面轻轻划几刀，方便入味。再准备好姜
🌟准备食材时，南极鱼是关键！这种来自极地的美味富含Omega-3脂肪酸，营养丰富。先将鱼清洗干净，在表面轻轻划几刀，方便入味。再准备好姜片、蒜瓣和葱段，它们会为鱼增添独特的香气。💡
🔥开始烹饪吧！锅中倒入适量油，加热后放入姜片爆香，接着将处理好的南极鱼放入锅中煎至两面金黄。此时，加入适量生抽、老抽调色调味，撒上些许糖提鲜。倒入热水没过鱼身，再放入葱段和蒜瓣，小火慢炖15分钟。⏰
🌊待汤汁浓稠时，尝一尝咸淡，适当调整。最后撒上香菜或者葱花点缀，即可出锅啦！🍽️这道红烧南极鱼肉质细嫩，酱汁浓郁，每一口都能感受到海洋的馈赠。快试试吧！🐟💖
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