导读 提到山西美食，怎能错过大同刀削面？这道传统美食以其独特的口感和丰富的味道征服了无数食客的心。今天就来教大家如何在家制作一碗正宗的大
提到山西美食，怎能错过大同刀削面？这道传统美食以其独特的口感和丰富的味道征服了无数食客的心。今天就来教大家如何在家制作一碗正宗的大同刀削面！💪
首先准备好食材：高筋面粉500克、清水适量、西红柿2个、鸡蛋2个、瘦肉片适量、葱姜蒜少许。💡
制作步骤如下：
1️⃣ 将高筋面粉加水揉成光滑的面团，静置醒发30分钟。
2️⃣ 醒好的面团放在案板上，用刀快速削入沸水中，动作要快且准哦！
3️⃣ 另起锅炒制配菜，先下葱姜蒜爆香，再加入西红柿和瘦肉片翻炒均匀。
4️⃣ 最后打入鸡蛋，撒上葱花，调入盐、酱油调味即可。
一碗热腾腾、香气扑鼻的大同刀削面就完成啦！🍲✨快来试试吧，感受舌尖上的幸福时光～💕
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