导读 🌟猪肉炒芹菜是一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，还富含营养。首先，准备好新鲜的猪肉和芹菜，再备上一些葱姜蒜作为辅料。将猪肉切
🌟猪肉炒芹菜是一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，还富含营养。首先，准备好新鲜的猪肉和芹菜，再备上一些葱姜蒜作为辅料。将猪肉切成薄片，用少许盐、生抽腌制片刻，这样能让肉质更加嫩滑。芹菜则需要摘洗干净，切成长段备用。
🔥热锅凉油，先爆香葱姜蒜，接着放入腌好的猪肉翻炒至变色。这时候可以加入适量的老抽调色，让菜品看起来更有食欲。随后倒入芹菜段，大火快速翻炒，加入少许盐调味。如果喜欢的话，还可以撒点胡椒粉增加风味。
🍲这道菜的关键在于火候的把控，芹菜不宜久炒，保持其脆嫩口感才是最佳选择。出锅前淋上几滴香油提香，一道色香味俱全的猪肉炒芹菜就完成啦！✨这道菜不仅下饭，还能补充丰富的膳食纤维和蛋白质，快动手试试吧！🍴
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