导读 东坡肉是中国传统名菜之一，肥而不腻，入口即化，深受大家喜爱。今天就来分享一款简单易学的家庭版做法，让你在家也能轻松享受这道美味！🍴
东坡肉是中国传统名菜之一，肥而不腻，入口即化，深受大家喜爱。今天就来分享一款简单易学的家庭版做法，让你在家也能轻松享受这道美味！🍴
首先准备好五花肉500克，姜片几片，葱一根，料酒、老抽、生抽、冰糖适量。先把五花肉切成方块状，焯水去腥后捞出备用。接着在锅中加入少许油，放入冰糖小火慢慢炒至融化呈琥珀色，再倒入五花肉翻炒均匀上色。倒入适量料酒、老抽和生抽调味，加热水没过肉块，放入姜片和葱结，大火烧开后转小火慢炖40分钟。最后收汁，撒上葱花点缀即可。😋
这道家常版东坡肉色泽红亮，香气扑鼻，每一口都让人回味无穷！快动手试试吧，与家人一起分享这份幸福滋味！🎉
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