导读 今天来分享一道超级受欢迎的家常菜——酸菜鱼的做法！这道菜色香味俱全，酸辣开胃，非常适合搭配米饭享用。首先准备好食材：新鲜的鱼片、酸
今天来分享一道超级受欢迎的家常菜——酸菜鱼的做法！这道菜色香味俱全，酸辣开胃，非常适合搭配米饭享用。首先准备好食材：新鲜的鱼片、酸菜、泡椒、姜蒜等调味料。🐟🍋
第一步是处理鱼肉，将鱼片用盐、料酒腌制片刻，这样可以让鱼肉更加鲜嫩。接着热锅凉油，放入姜蒜爆香后加入酸菜和泡椒翻炒，释放出诱人的香气。🔥🌶️
然后倒入适量清水煮沸，放入腌好的鱼片轻轻滑入锅中，待鱼片变白即可捞出装盘。最后撒上葱花和辣椒粉，淋上热油激发出香味，一道酸爽可口的酸菜鱼就完成啦！😋🐟
快来试试吧，保证让你停不下筷子！🍴💕
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